Redaktion
Richtige Ernährung vor dem Schlafengehen
von Detlev Freihoff
Bei Problemen mit Einschlafen und Durchschlafen ist die richtige Ernährung am Tag ein wichtiges Thema. Empfindliche Menschen können nicht zur Ruhe kommen, wenn Magen und Darm noch ordentlich zu tun haben.
Am Gastroenterologischen Institut des Universitätsklinikums in Essen ist die Frage der Verweildauer von Speisen im Magen tägliches Thema. Menschen lassen sich darauf untersuchen, ob die Verdauungszeit bei ihnen normal ist oder Hinweise auf eine Erkrankung gibt. Prof. Dr. Gerken rät den von Schlaflosigkeit Geplagten ganz allgemein: "Zwei bis drei Stunden vor dem Schlafengehen nichts mehr essen. Dann hat der Magen Zeit, die Nahrung zu verdauen."
Das ist aber nur ein Durchschnittswert. Empfindliche Menschen müssen genau darauf achten, was sie wann essen. Generell gilt: Je fetter das Essen ist, desto länger liegt es im Magen. Hier ein paar Zeiten, die ein normaler Magen zum Verdauen von Speisen benötigt:
1-2 Stunden Wasser
Milch, gekocht
Bier
Eier, weich gekocht
Reis
Weißbrot
Fisch, gekocht
2-3 Stunden Kaffee mit Sahne
Karpfen, gekocht
Eier, roh oder Rührei
Blumenkohl, gekocht
Spargel, gekocht
Kirschen
Brot
Milch, roh
Pudding
3-4 Stunden
junges Huhn, gekocht
Rindfleisch, roh oder gekocht
Schwarzbrot
Äpfel, gekocht
4-6 Stunden
Beefsteak, gebraten
Hase, gebraten
Hering in Salz
Schnittbohnen, gekocht
Erbsen als Brei
Pilze
8 Stunden und mehr
fettes Fleisch
Ölsardinen
Linsen
Hülsenfrüchte
Für alle, die von Schlaflosigkeit betroffen sind, bedeutet das: Abschiednehmen von lieb gewonnenen Gewohnheiten. Deftiges Abendbrot mit Butter, Salami, Käsescheiben und Ölsardinen gibt es erst mal nicht mehr.
Auch wenn Ballaststoff-Fans murren: Weißbrot ist schneller verdaut. Ein fettarmer Käse tuts erst einmal, um herauszufinden, ob Essen und Schlaflosigkeit zusammenhängen. Salat muss man probieren. Generell ist er gut verdaulich, verursacht nur bei dem einen oder anderen Aufstoßen und Blähungen. Aber nach zwei Stunden ist das normalerweise vorbei.
Und was natürlich auf keinen Fall erlaubt ist, sind die kleinen Sünden nebenbei. Chips, Flips und Schokolade kurz vor dem Schlafengehen: An diesen hat der Magen lange zu knabbern.
Quelle: www.wdr.de
von Detlev Freihoff
Bei Problemen mit Einschlafen und Durchschlafen ist die richtige Ernährung am Tag ein wichtiges Thema. Empfindliche Menschen können nicht zur Ruhe kommen, wenn Magen und Darm noch ordentlich zu tun haben.
Am Gastroenterologischen Institut des Universitätsklinikums in Essen ist die Frage der Verweildauer von Speisen im Magen tägliches Thema. Menschen lassen sich darauf untersuchen, ob die Verdauungszeit bei ihnen normal ist oder Hinweise auf eine Erkrankung gibt. Prof. Dr. Gerken rät den von Schlaflosigkeit Geplagten ganz allgemein: "Zwei bis drei Stunden vor dem Schlafengehen nichts mehr essen. Dann hat der Magen Zeit, die Nahrung zu verdauen."
Das ist aber nur ein Durchschnittswert. Empfindliche Menschen müssen genau darauf achten, was sie wann essen. Generell gilt: Je fetter das Essen ist, desto länger liegt es im Magen. Hier ein paar Zeiten, die ein normaler Magen zum Verdauen von Speisen benötigt:
1-2 Stunden Wasser
Milch, gekocht
Bier
Eier, weich gekocht
Reis
Weißbrot
Fisch, gekocht
2-3 Stunden Kaffee mit Sahne
Karpfen, gekocht
Eier, roh oder Rührei
Blumenkohl, gekocht
Spargel, gekocht
Kirschen
Brot
Milch, roh
Pudding
3-4 Stunden
junges Huhn, gekocht
Rindfleisch, roh oder gekocht
Schwarzbrot
Äpfel, gekocht
4-6 Stunden
Beefsteak, gebraten
Hase, gebraten
Hering in Salz
Schnittbohnen, gekocht
Erbsen als Brei
Pilze
8 Stunden und mehr
fettes Fleisch
Ölsardinen
Linsen
Hülsenfrüchte
Für alle, die von Schlaflosigkeit betroffen sind, bedeutet das: Abschiednehmen von lieb gewonnenen Gewohnheiten. Deftiges Abendbrot mit Butter, Salami, Käsescheiben und Ölsardinen gibt es erst mal nicht mehr.
Auch wenn Ballaststoff-Fans murren: Weißbrot ist schneller verdaut. Ein fettarmer Käse tuts erst einmal, um herauszufinden, ob Essen und Schlaflosigkeit zusammenhängen. Salat muss man probieren. Generell ist er gut verdaulich, verursacht nur bei dem einen oder anderen Aufstoßen und Blähungen. Aber nach zwei Stunden ist das normalerweise vorbei.
Und was natürlich auf keinen Fall erlaubt ist, sind die kleinen Sünden nebenbei. Chips, Flips und Schokolade kurz vor dem Schlafengehen: An diesen hat der Magen lange zu knabbern.
Quelle: www.wdr.de