Redaktion
Brokkoli gegen Hautkrebs
In Versuchen mit Mäusen haben Wissenschaftler der Johns Hopkins University in den USA nachgewiesen, dass Brokkoli die Entwicklung von Hautkrebs nach UV-Bestrahlung bremsen kann.
In einer Präsentation bei der 4. Internationalen Konferenz über die Fortschritte der Krebs-Prävention in Baltimore, Maryland, Anfang November 2005, zeigten die Johns Hopkins Forscher, dass eine Substanz in den Brokkoli-Keimen, Sulforaphan, für die krebsreduzierende Wirkung verantwortlich ist, indem es eine Reihe von Enzymen im Körper aktiviert, die nicht nur bei der Bekämpfung sondern schon bei der Vorbeugung von Hautschäden durch UV-Strahlen wirksam sein könnten.
Quelle: http://www.photomed.de/
In Versuchen mit Mäusen haben Wissenschaftler der Johns Hopkins University in den USA nachgewiesen, dass Brokkoli die Entwicklung von Hautkrebs nach UV-Bestrahlung bremsen kann.
In einer Präsentation bei der 4. Internationalen Konferenz über die Fortschritte der Krebs-Prävention in Baltimore, Maryland, Anfang November 2005, zeigten die Johns Hopkins Forscher, dass eine Substanz in den Brokkoli-Keimen, Sulforaphan, für die krebsreduzierende Wirkung verantwortlich ist, indem es eine Reihe von Enzymen im Körper aktiviert, die nicht nur bei der Bekämpfung sondern schon bei der Vorbeugung von Hautschäden durch UV-Strahlen wirksam sein könnten.
Quelle: http://www.photomed.de/